Author: ALLIC
GPCH venda llet crua de vaca
Davant la millora de la situació sanitària de les explotacions lleteres a Catalunya s’ha plantejat la comercialització de llet crua de vaca directament a consumidor, fet que pot suposar per
La problemàtica del perclorat i el clorat
El clorat i el perclorat són anions de sals de clor, derivades respectivament de l’àcid clòric i de l’àcid perclòric, que poden estar presents en els aliments com a contaminants.
Entrades il·legals en explotacions ramaderes
En relació als episodis recents d’entrades il·legals en explotacions ramaderes per part de grups animalistes, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) ha elaborat un tríptic de recomanacions pels
Antibiòtics: Situació actual i futura
El desenvolupament de resistències bacterianes és un problema a nivell mundial que està prenent molta força en aquests últims anys. Com a conseqüència d’aquest fet i segons les dades aportades
GPCH a les explotacions lleteres de bestiar boví
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La Guia de Pràctiques Correctes d’Higiene per a la producció de llet, és una eina que ens ha d’ajudar a aplicar els autocontrols en les explotacions lleteres, amb la finalitat