Portada

Home / Portada

GPCH venda llet crua de vaca

  29.11.2019   ALLIC   Notícies, Portada   No comments

Davant la millora de la situació sanitària de les explotacions lleteres a Catalunya s’ha plantejat la comercialització de llet crua de vaca directament a consumidor, fet que pot suposar per

La problemàtica del perclorat i el clorat

  19.11.2019   ALLIC   Notícies, Portada   No comments

El clorat i el perclorat són anions de sals de clor, derivades respectivament de l'àcid clòric i de l'àcid perclòric, que poden estar presents en els aliments com a contaminants.

Antibiòtics: Situació actual i futura

El desenvolupament de resistències bacterianes és un problema a nivell mundial que està prenent molta força en aquests últims anys. Com a conseqüència d’aquest fet i segons les dades aportades

GPCH per a petits establiments del sector lacti

  12.06.2019   Allic   Notícies, Portada   No comments

La present Guia de pràctiques correctes d’higiene per a petits establiments del sector lacti permet als petits establiments que s’hi acollin voluntàriament complir amb la legislació de seguretat alimentària. La

Apartat d’etiquetatge dels aliments al Web de DARP

  12.06.2019   Allic   Notícies, Portada   No comments

Amb l’entrada en vigor del nou Reglament d’etiquetatge 1169/2011 d’informació al consumidor s’ha creat al web del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) un nou apartat sobre l’etiquetatge dels

GPCH a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum

  26.06.2018   Allic   Notícies, Portada   No comments

En la Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum (GPCH de l’oví i el cabrum) hi trobareu la normativa interpretada, ja que