Ctra. Vilassar a Cabrils, s/n
08348 Cabrils
Tel: 93.750.88.56
Fax: 93.750.89.53
E-mail:
allic@allic.org
 
Home Avís legal
Qui som
Què fem
El laboratori
Qualitat analítica
Servei extern
Notícies

 Seminari tècnic: Vallfogona de Balaguer, dijous 22 de Març de 2018

Rutina de la munyida.
Ús racional dels antibiòtics i benestar en vaques de llet

Vallfogona de Balaguer

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través del Servei d’Ordenació Ramadera del DARP:
E-mail: ordenacioramadera.daam@gencat.cat
Tel.: 933 046 700
Persona de contacte: Sr. Ivan Viura

També us podeu inscriure a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat:

ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

 Seminari tècnic: Santa Coloma de Farners, dimecres 21 de Març de 2018

Rutina de la munyida.
Ús racional dels antibiòtics i benestar en vaques de llet

Santa Coloma de Farners

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través del Servei d’Ordenació Ramadera del DARP:
E-mail: ordenacioramadera.daam@gencat.cat
Tel.: 933 046 700
Persona de contacte: Sr. Ivan Viura

També us podeu inscriure a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat:

ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

 Seminari tècnic: Tàrrega, dimarts 6 de Març de 2018

Aspectes tècnics bàsics per a la correcte gestió de l’explotació i llurs implicacions econòmiques

Tàrrega

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través del Servei d’Ordenació Ramadera del DARP:
E-mail: ordenacioramadera.daam@gencat.cat
Tel.: 933 046 700
Persona de contacte: Sr. Ivan Viura

També us podeu inscriure a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat:

ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

 Seminari tècnic: Santa Coloma de Farners, dimecres 7 de Març de 2018

Aspectes tècnics bàsics per a la correcte gestió de l’explotació i llurs implicacions econòmiques

Santa Coloma de Farners

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través del Servei d’Ordenació Ramadera del DARP:
E-mail: ordenacioramadera.daam@gencat.cat
Tel.: 933 046 700
Persona de contacte: Sr. Ivan Viura

També us podeu inscriure a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat:

ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

 INFORMACIÓ ETIQUETATGE DELS ALIMENTS

APARTAT D'ETIQUETATGE DELS ALIMENTS AL WEB DEL DAAM

Amb l'entrada en vigor del nou Reglament d'etiquetatge 1169/2011 d'informació al consumidor s'ha creat al web del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) un nou apartat sobre l'etiquetatge dels aliments.

L’objectiu d’aquest nou apartat específic d’etiquetatge dels aliments és facilitar a les empreses el compliment d’aquesta nova normativa i als consumidors la comprensió de les indicacions obligatòries que han de constar en les etiquetes dels aliments per a què puguin fer una elecció informada i responsable.

Trobareu la informació al següent enllaç:

ETIQUETATGE DELS ALIMENTS


 GPCH PER A PETITS ESTABLIMENTS DEL SECTOR LACTI

GUIA DE PRÀCTIQUES CORRECTES D’HIGIENE PER A PETITS ESTABLIMENTS DEL SECTOR LACTI

La present Guia de pràctiques correctes d’higiene per a petits establiments del sector lacti permet als petits establiments que s’hi acollin voluntàriament complir amb la legislació de seguretat alimentària.

La guia ha estat elaborada per l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA).

Trobareu el document al següent enllaç:

GPCH per a petits establiments del sector lacti


 GPCH A LES EXPLOTACIONS LLETERES DE BESTIAR OVÍ I CABRUM

GUIA DE PRÀCTIQUES CORRECTES D'HIGIENE A LES EXPLOTACIONS LLETERES DE BESTIAR OVÍ I CABRUM

En la Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum (GPCH de l’oví i el cabrum) hi trobareu la normativa interpretada, ja que establim unes directrius per facilitar-ne el compliment i alhora per donar les màximes garanties de seguretat alimentària pel que fa a les llets d’oví i de cabrum.

Aquesta Guia ha estat revisada i reconeguda oficialment per les organitzacions que tenen caràcter d’autoritat sanitària a Catalunya. Per aquest motiu, també esdevé el document de referència per a aquelles persones que realitzen els controls oficials. La interpretació de la norma que exposem en la Guia és la que es considera correcta d’aplicar, amb la qual cosa es volen evitar interpretacions subjectives, tant per part de ramaders com per part de qui fa el control oficial.

Trobareu el document al següent enllaç:

GPCH explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum


 GPCH A LES EXPLOTACIONS LLETERES DE BESTIAR BOVÍ

GUIA DE PRÀCTIQUES CORRECTES D'HIGIENE A LES EXPLOTACIONS LLETERES DE BESTIAR BOVÍ

La Guia de Pràctiques Correctes d'Higiene per a la producció de llet, és una eina que ens ha d'ajudar a aplicar els autocontrols en les explotacions lleteres, amb la finalitat de garantir la qualitat i la seguretat alimentària de la llet que produïm.

En l’elaboració d'aquesta guia han participat les diferents organitzacions del sector, i ha obtingut el reconeixement oficial per part de les autoritats competents en matèria de seguretat alimentària a Catalunya. S'hi exposen de manera ordenada i entenedora els requisits i registres que cal tenir en compte per treballar d'una manera segura, i paral·lelament donar compliment al que exigeix la normativa vigent.

Trobareu el document al següent enllaç:

GPCH explotacions lleteres de bestiar boví.pdf (16Mb)


 ARTICLE PUBLICAT A LA REVISTA AGRICAT

DIAGNÒSTIC DE MALALTIES REPRODUCTIVES A TRAVÉS DE LA LLET

Les malalties com la IBR (Rinotraqueïtis Infecciosa Bovina), la BVD (Diarrea Vírica Bovina) i la Neosporosis (Neospora caninum) són malalties que afecten de manera directa o indirecta a la reproducció i, per tant, a l'economia i viabilitat de l'explotació.

El diagnòstic d'aquestes malalties es pot fer a través de l'analítica individual de la mostra de sèrum i també a través de les mostres de llet individuals de les vaques lactants, així com de l'analítica de la mostra de tanc. L'avantatge de les mostres de llet és que la mostra ja la tenim i, per tant, no és una recollida extra ni causa cap estrès a l'animal.

Trobareu l'article complert al següent enllaç:

Diagnòstic a través de la llet.pdf


 Letra Q