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Presentación
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Con la constitución de la Associació Interprofessional Letera de Catalunya (ALLIC) el 26 de enero de 1988. El Sector Lechero, ganaderos e industriales firmaron un acuerdo interprofesional que preveía, entre otros objetivos, la creación de un Laboratorio Interprofesional Lechero.
De esta manera en junio de 1993 fue inaugurado el Laboratorio en unas dependencias del edificio del Laboratorio Agrario de Cabrils. No obstante, la puesta en funcionamiento y la contratación del personal no tuvo lugar hasta finales de febrero de 1994.
Las primeras analíticas eran destinadas al control la calidad de la leche producida en las explotaciones ganaderas del país. Al año siguiente se empezó a hacer el control lechero, análisis vaca a vaca.
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Objetivo básico
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El objetivo esencial de la actividad del Laboratorio Interprofesional Lechero consiste en determinar la calidad de la leche en origen, arbitrando entre productores e industriales lácteos para el pago por calidad según las indicaciones que en cada momento determine la legislación vigente.
Los parámetros analizados para determinar la calidad son las que fije la interprofesión en cada momento y pueden ser parámetros obligatorios fijados por la legislación vigente o parámetros higiénico-sanitarios que incidan en el rendimiento de la producción o en la transformación de productos lácteos.
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Estructura organizativa
[/vc_column_text][vc_column_text]La Associació Interprofessional Lletera de Catalunya (ALLIC), basa su principal actividad en la gestión del Laboratori Interprofessional Lleter.
La ALLIC se rige por la Asamblea General que esta formada al 50% por representantes del Gremio de Industrias Lácteas de Cataluña y al 50% por representantes de les diversas Organizaciones Agrarias de Productores de Cataluña.
Esta se reúne de forma ordinaria dos veces al año, y asigna su representación en la junta directiva.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]
Composición de la Junta
|
Presidente |
Un representante en alternancia entre: |
|
Secretario
|
Un representante del sector |
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Vocales |
6 Representantes del sector |
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Áreas básicas del Laboratorio
| Gerente y Director Técnico | Sra. Anna Jubert | direcciotecnica@allic.org |
| Unidad Calidad | Sra. Marta Galbany | unitatqualitat@allic.org |
| Administración | Sra. Montse Guardiola | administracio@allic.org |
| Dept. Informático | Sr. Francesc Faurat | allic@allic.org |
| Atención Cliente | atencioclient@allic.org |
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