Qualitat bacteriològica de la llet del tanc
L’estudi de la qualitat bacteriològica de la llet de tanc és una eina bàsica dins dels programes de control de mastitis i el primer pas d’un Pla de Qualitat de la Llet.
La contaminació pot provenir de fonts ambientals o de microorganismes causants de mamitis. Patògens com Staphylococcus aureus, Mycoplasma bovis o Streptococcus agalactiae poden provenir de braguers infectats o de contaminació durant la munyida.
L’ALLIC combina cultiu clàssic amb PCR a temps real per detectar i identificar el microorganisme causant.
Mastitis en llet de tanc
Contagiosos per PCR: S. agalactiae, S. aureus, M. bovis. Ambientals per cultiu: coliformes, Prototheca, llevats, estafilococs coagulasa negatius i altres estreptococs.
La valoració conjunta de cèl·lules somàtiques, cultiu de tanc i cultiu de quarterons és clau per al control.
Mastitis individual i antibiograma
L’anàlisi individual de cada quarteró identifica els microorganismes; l’antibiograma permet triar l’antibiòtic més efectiu. La presa de mostres ha d’anar a càrrec del veterinari o persona qualificada.