El laboratori treballa seguint una política de qualitat que es regeix segons els principis fonamentals de:
- fiabilitat (rigorositat en l’obtenció de resultats)
- eficiència (servei tècnic amb el menor cost pels industrials i ramaders)
- transparència (informació diària i exhaustiva a industrials i ramaders)
El sistema de qualitat queda definit en el manual de qualitat i en els documents del sistema; i, en ell, s’hi veu implicada tota l’organització.
Per a l’assegurament de la qualitat, el laboratori disposa de sistemes de control planificats i revisats, basats en anàlisi estadística, amb materials de referència i participació periòdica en exercicis d’intercomparació (indústria, laboratoris interprofessionals d’Espanya i europeus com CECALAIT o Hüfner).
L’acreditació
L’acreditació és el reconeixement d’un sistema de qualitat; d’obligat compliment pels Laboratoris de control oficial d’aliments (Reial Decret 1397/95). Determina la competència tècnica del Laboratori i assegura l’imparcialitat, independència i integritat. La norma ISO/IEC 17025 descriu els requisits que els laboratoris d’assaig i calibratge han de complir.
ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) és l’organisme acreditador que ens avalua mitjançant auditories.
El laboratori està ACREDITAT per ENAC segons la Normativa Europea ISO17025 per la realització d’anàlisi químiques i microbiològiques de llet i productes lactis (Acreditació nº 222/LE472).
- Reconegut i acreditat (nº299) per la Direcció General de Producció i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya.
- Registrat a la Direcció General de Salut (R6-118-98) de la Generalitat de Catalunya.